位置第2工学馆108号 电话031-670-5150 代表邮件mijung_jin17@hknu.ac.kr 传真031-670-5159 教育目标 系统掌握食品生命工程的基础知识和理论，培养创意性和产业应用能力。 通过面向未来的核心融合技术的教育和实习，加强解决问题的能力。 培养具备提供安全健康食品的道德意识和责任意识的人才。 培养能够发挥国际感觉和进取性指导能力的全球性领导人才。 教育目的 培养未来融合食品产业现场所需的食品加工(加工/储存/流通)、食品安全(卫生/安全/质量管理)、食品工程(化学/发酵/生物工程)、保健食品(天然物质/功能性/器械分析)领域的实务能力的全球性食品生命工程专业人才。 专业介绍 食品生命工程专业自1982年新设为食品制造科以后至今，在过去37年间确保具备现场实务经验的教授团队和优秀的研究设施，提供产业定制型专业理论和实习教育。而且，以食品工程及生命工程相关知识为基础，探索食品中生理活性物质以及利用这种物质开发生物材料，以食品特性相关理论为基础，积极开展多种加工技术和生命工程技术、食品安全储存/流通所需的新技术的研究和开发。 毕业后去向 食品生产企业、食品流通企业、保健食品企业、生物企业、制药企业、食品包装企业等。 政府资助研究所、政府机构及食品分析机构(韩国食品研究院、食品医药品安全处、农村振兴厅、韩国保健产业振兴院、国立农产品质量管理院等)。 国内外研究生院。
